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春季食疗浇灭你身体的火苗

   繁花盛开,树桠抽绿,如此的勃勃生机对草木来说是幸,对人来说却可能伴随着痛苦。春天风多雨少,气候干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上此时天气变化反复无常,难以保持人体新陈代谢的平衡和稳定,于是不少人体内就起了“火”。

  中医将不正常的火分为虚火和实火,阳过亢显为实火;阴偏少则显示为虚火。具体而言,中医会以脏腑将“实火”进行细分,分别有心火、肝火、胃火、肺火等。心有火,主要表现在舌,舌边尖红或生疮,伴有心烦意乱,失眠或多梦,尿黄或尿有刺痛,大便干燥,口渴。这类人在进行食疗时,可选择李子或柿子。将鲜李子适量,捣烂成汁饮服,每次50毫升,一日两次,或日食柿子两三个都有泻心火之效。

  肝有火,主要表现在眼睛,出现眼干、眼痒、眼屎分泌多,还常见急躁易怒、头晕头痛、口苦口干、失眠做噩梦,尿黄便秘,耳鸣等。建议将芹菜适量捣烂滤汁饮服;或用金针菜(也叫金针花)、瘦肉煮汤食用。

  肺有火,主要表现在痰,咳痰黄稠难吐或咳痰带血、气喘、呼吸气粗、口渴、鼻干或有血痂、大便秘结、尿黄。可用百合30克、红枣10枚、大米适量共熬成粥,或用冬瓜1千克、老鸭1只煲汤服用。

  胃有火,主要表现在牙及牙龈,牙痛、牙龈肿痛、牙根发炎,还伴有口臭、口渴、多食易饥、大便干燥。胃火可常用绿豆熬粥,或饮蜂蜜水、梨汁、甘蔗汁等。

  所谓“虚火”,是症状较轻,时间长并伴手足心热、潮热盗汗、失眠多梦等症状,以肾阴虚致火为多见。一般老年人和身体瘦弱者多虚火,建议用干牡蛎50克、瘦肉300克,加水煮汤;或以猪肾一只,莲子20克煮汤食用。

  除食疗外,中医针灸、拔罐、推拿、按摩等对治疗上火也有很好的辅助作用。作为预防,平时注意劳逸结合,饮食上多吃蔬菜水果(尤其是苦瓜有很好的降火功效),多喝水,少喝酸甜饮料,少吃辛辣煎炸食品,少抽烟喝酒。保持平和乐观积极的生活态度则是人们最好的灭火剂。

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